用料：
- 猪油渣 适量
- 面粉 适量
- 葱 少许
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 面粉一点点的加温热水搅拌成棉絮状
- 2. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒二十分钟
- 3. 准备猪油渣
- 4. 把猪油渣切碎
- 5. 把醒好的面团揉好，分成均匀的剂子
- 6. 取一个剂子擀成薄饼皮
- 7. 先刷油，洒一层盐，再洒一层葱花
- 8. 再放上油渣
- 9. 从一边开始卷起，全部卷完
- 10. 拉长一点，从右往左卷起来，把收边放在底下按扁
- 11. 轻轻的擀一下
- 12. 依次全部做好
- 13. 平底锅放油
- 14. 放入饼小火烙制
- 15. 烙至两面金黄，就好了
- 16. 成品图