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1.红薯切薄片蒸的时间也短一点,厚的话多蒸一会,最后用筷子轻松扎透就可以了。2.团丸子的时候尽量紧实一点,要不然炸的时候会散开。3.先用中火定型再用小火炸熟。还是为了防止散开,因为我真的做坏过一次,散了。