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金针菇炒蛋的做法
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用料:
金针菇
一把
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
少许
猪油
适量
鸡精
少许即可(我没放)
葱
半根(调色)
胡椒粉
少许
小贴士:
注意鸡蛋颜色
做法:
1.
准备食材,金针菇洗净撕成小撮
2.
锅中热油,约5成热放入调好的鸡蛋铺花,出香味即可,不能焦
3.
鸡蛋盛出,余油炒金针菇,加一点点水,翻炒一会加入鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,猪油(忘拍此步骤图)
,熟后装盘,撒上葱花调色