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辣炒猪心的做法
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用料:
熟猪心
200克
胡萝卜
20克
辣椒
10克
葱末
少许
蒜末
少许
盐
适量
花椒粉
少许
生抽
少许
玉米油
1汤匙
蚝油
少许
小贴士:
因为使用的是熟猪心,所以不用翻炒很长时间,让食材都入味即可。
做法:
1.
熟猪心切片,胡萝卜切片,葱蒜切末,辣椒切丝。
2.
炒锅中火加热,油烧至五成热时放入葱末爆香。
3.
放入胡萝卜翻炒片刻。
4.
放入辣椒和猪心片翻炒约一分钟。
5.
放入调料调味。
6.
再炒约一分钟熄火,装盘撒蒜末。
7.
成品图