用料：
- 鱼片 半斤
- 鸡蛋 4个
- 面粉 少许
- 胡萝卜 1根
- 葱花 少许
小贴士：
馅中不放酱油和其他调味品 只加盐和料酒 胡椒 白糖 以保持色泽和鱼肉自有的清香
做法：
- 1. 先传张成品图
- 2. 再来一张
- 3. 鱼片剁碎
- 4. 放胡萝卜 葱花
- 5. 拌好
- 6. 蛋清 蛋黄分开 分别加少许面粉
- 7. 烙成饼
- 8. 蛋黄饼
- 9. 肉馅放饼上
- 10. 卷起
- 11. 卷好
- 12. 上锅蒸15分钟
- 13. 这样
- 14. 切成2厘米厚片 摆盘
- 15. 点缀
- 16. 浇上蒸鱼豉油
- 17. 大图
馅中不放酱油和其他调味品 只加盐和料酒 胡椒 白糖 以保持色泽和鱼肉自有的清香