用料：
- 白菜白 三片
- 胡萝卜 一段
- 葱白 一根
- 油 少许
- 盐 适量
- 调料 适量
- 自然鲜酱油 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
1.如果单炒白菜白可以加醋，可是有胡萝卜是不可以加醋的。
2.胡萝卜和白菜白都多炒一会才会入味。
3.炒的时候用中火，如果发现比较干可以倒一点点开水继续炒。
做法：
- 1. 白菜白切菱形，胡萝卜切菱形，备用。
- 2. 葱切葱花
- 3. 上炒锅，倒油，油五成热倒入葱花爆香。
- 4. 倒入胡萝卜翻炒。
- 5. 倒入白菜白翻炒。加盐，调料，酱油，中火翻炒，炒至胡萝卜和白菜白都变软，加鸡精出锅装盘。
- 6. 成品图。