用料：
- 棉花糖 500克
- 豆奶粉 5包
- 黄油 80克
- 熟花生碎 300克
小贴士：
1. 全程小火，一定要小火
2.炒黄油不要时间太长，不然颜色会变深
3.全程动作要快，黄油，棉花糖都不要炒的时间太长， 刚融化完就继续下一个步骤
4.最后出锅按糖的步骤可以用擀面杖，刚出锅有点粘，稍冷却就不粘了，我觉得用手按更好，我的手是洗干净的，有洁癖的哈友慎用
5.如果想让牛轧糖硬一点可以少放点棉花糖
6.这个原料的量不是绝对的，可以酌情加减，多做几回就能找到适合自己口味和口感的牛轧糖
7.我这个量做出来大约二斤，包了百十块糖
做法：
- 1. 准备一个方形的模具，铺上一层保鲜膜，备用
- 2. 将所有的材料准备好！
- 3. 不粘锅，小火，黄油化开
- 4. 待黄油快化尽时倒入棉花糖
- 5. 棉花糖完全融化
- 6. 迅速倒入豆奶粉和花生碎
- 7. 迅速搅拌均匀倒入事先准备的盘中，太粘，手上粘点面粉，用手将糖按平
- 8. 放凉凝固后，脱模，切块，包糖纸
- 9. 成品效果图