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  • 用料:

  • 花生  一把
  • 黄豆  一把
  • 小米  一把
  • 白菜叶  两片
  • 胡萝卜  一段
  •  一根
  • 挂面  两人份
  • 菠菜  两颗
  •  适量
  •  适量
  • 调料  适量
  • 六月香豆瓣酱  一勺
  • 鸡精  少许

小贴士:

1.黄豆和花生提前泡,如果没有提前泡,煮的时间要更长一点。
2.煮汤的时候小米少放一些,煮出来的汤不要太稠。
3.菜类可以随意搭配,可以放肉片,豆腐,青菜,都可以。
4.喜欢稀点的可以少下面条,最后用淀粉勾个汁,汤的口感会更好!

做法:

  • 1. 花生提前泡一夜。
  • 2. 黄豆提前泡一夜。
  • 3. 花生黄豆和小米放入电饭锅,加水,煮四十分钟左右。小米不要放太多,煮出来的汤不要太稠。
  • 4. 煮汤的时间准备菜,白菜叶切段,胡萝卜切丝。
  • 5. 葱切葱花。
  • 6. 待煮汤的时间四十分钟之后,开始炒菜,炒锅放油,油热加葱花爆香。
  • 7. 加入胡萝卜翻炒。
  • 8. 加入白菜翻炒。
  • 9. 加盐,调料,豆瓣酱,翻炒,倒入煮好的汤。请原谅我的拍照水平不高,热气不知道怎么去。
  • 10. 水开下入细挂面,用筷子搅散。
  • 11. 菠菜洗干净,切小段。
  • 12. 面条快熟时加入菠菜,翻几下。加入鸡精出锅。
  • 13. 材料丰富,豆类谷类都有啦!