南瓜饼的做法

做法：

• 1. 买回来的南瓜洗一下，切薄片，装好，根据自己的口感放冰糖。
• 2. 放到高压锅里面蒸，上气之后再蒸五分钟。
• 3. 用筷子搅拌成泥状，自然冷却，不要加水。
• 4. 先放糯米粉，根据南瓜的分量，慢慢加，一下子不要放太多了。
• 5. 再放面粉，不要放太多了，少量就可以了。放太多了，南瓜饼会很硬。
• 6. 揉好了之后，放置半个小时。如果有干净的布，最好是放在面团上面。
• 7. 油七成热，再开到最小火，南瓜饼的形状可以根据自己的情况来。
• 8. 南瓜面团有一点点粘手是很正常的哦。有面包糠的也可以放点面包糠，有模型的也可以用模型做。我比较懒，因为这个比较粘，模型很难得清洗。我做的饼比较小一个，大概是两分钟煎熟。
• 9. 我不喜欢放面包糠的原因就是因为煎了南瓜饼之后，这个油还可以炒菜。看，这个油是不是很干净？
• 10. 成品出锅。有没有很诱人呢！我们这边南瓜两块钱一斤，我今天买的是1块7毛钱。糯米粉外面有卖一袋五元的，超市里面也有散装的糯米粉。