用料：
- 木耳 200g
- 莴苣菜叶 适量
- 瘦肉 150g
- 猪油 适量
- 辣椒 四个
- 葱白 两根
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 红薯粉 一勺
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
做法：
- 1. 搜索切丝，用红薯粉抓匀，放生抽、盐，腌制十五分钟左右。
- 2. 将木耳泡发后切丝，沥水。
- 3. 干红辣椒切细，准备蒜末、葱白。
- 4. 莴苣菜叶切段。
- 5. 肉抓匀
- 6. 锅里热油，放入瘦肉翻炒。
- 7. 放入蒜末、葱白爆香，倒入一点料酒。
- 8. 放入木耳翻炒。
- 9. 放辣椒翻炒
- 10. 放青菜快速翻炒
- 11. 放入适量盐、鸡精调味
- 12. 成品图