用料：
- 豆腐 1大块
- 黄豆酱 适量
- 肉末 适量
- 植物油 适量
- 鸡精 少许
- 葱末 少许
- 生抽 1勺
- 清水 半碗
小贴士：
1、黄豆酱的咸味比较重，所以不需要再加盐了。
2、喜欢吃辣椒的加点辣椒更美味哦！
3、豆腐煮的时候记得晃动锅子，避免沾锅。
做法：
- 1. 豆腐洗净切成小块备用
- 2. 猪肉洗净剁成肉末，黄豆酱备用
- 3. 热锅放油，放入肉末翻炒至变色
- 4. 放入适量生抽、黄豆酱炒匀
- 5. 倒入半碗清水煮开
- 6. 加入豆腐块，大火煮沸
- 7. 转小火煮五分钟左右，中间不停的晃动锅子
- 8. 水份煮至八成干，放少许鸡精即可出锅
- 9. 撒上葱花，美美的享受吧！