西葫芦鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 西葫芦擦成丝（不要瓤），2个鸡蛋打好倒入西葫芦丝中，加适量盐，搅拌均匀
• 2. 加入一大勺面粉，搅拌均匀，成为较干的面糊。
• 3. 锅内放油，抹平锅底，将面糊倒入锅内，快速摊平。
• 4. 烙至双面金黄即可。