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家常炖排骨的做法
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用料:
排骨
随意
油,盐,老抽,姜蒜,花椒,料酒,白糖,
根据个人口味
做法:
1.
先将排骨泡去血色洗好,大约泡二十分钟,然后用水煮一下,去掉浮沫,葱姜蒜,花椒备用。
2.
炒至上色,根据个人喜好,添加老抽,上色后,放入锅内,这个时候放入葱姜蒜料酒还有花椒粒,放上盐,根据个人口味添加盐量,要用大火,开锅,开锅后用中小火,慢炖45分钟。
3.
出锅,一道既简单,又好吃的排骨做好了。