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  • 用料:

  • 排骨  随意
  • 油,盐,老抽,姜蒜,花椒,料酒,白糖,  根据个人口味

做法:

  • 1. 先将排骨泡去血色洗好,大约泡二十分钟,然后用水煮一下,去掉浮沫,葱姜蒜,花椒备用。
  • 2. 炒至上色,根据个人喜好,添加老抽,上色后,放入锅内,这个时候放入葱姜蒜料酒还有花椒粒,放上盐,根据个人口味添加盐量,要用大火,开锅,开锅后用中小火,慢炖45分钟。
  • 3. 出锅,一道既简单,又好吃的排骨做好了。