用料：
- 香蕉 1根
- 鸡蛋 1个
- 面粉 2小勺
- 豆油 适量
小贴士：
1.放入香蕉片后转小火炸，这样炸出的成品颜色均匀好看，不易炸糊。2.不用加糖，香蕉本身的糖分就够了。
做法：
- 1. 准备好香蕉，鸡蛋，面粉。
- 2. 将香蕉去掉外皮备用。
- 3. 香蕉切成厚片。
- 4. 鸡蛋打入碗内搅匀。
- 5. 将面粉倒入鸡蛋液中。
- 6. 搅拌均匀成鸡蛋糊。
- 7. 将香蕉片放入鸡蛋糊中挂匀蛋糊。
- 8. 锅中倒入豆油，烧制7成热。
- 9. 放入挂满蛋糊的香蕉片。
- 10. 将所有的香蕉片放入转小火炸。
- 11. 炸至金黄色即可捞出控油。
- 12. 盛入盘中即可享用。