用料：
- 腊肠 两根
- 冬笋 1条
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 1个
- 蒜苗 两根
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
冬笋下点水煮下去掉笋的那个涩味，煮过后炒也不用炒太久了
做法：
- 1. 青红椒切断
- 2. 姜切丝
- 3. 腊肠切片
- 4. 蒜苗切段
- 5. 冬笋切片锅里下水煮一下
- 6. 锅里下油把姜丝爆黄
- 7. 下青红辣把盐均匀的洒在辣椒上等15秒左右，在翻动辣椒，这样是为了每个辣椒都有盐味，炒至七成熟起锅
- 8. 下腊肠稍微煎黄些
- 9. 下冬笋把盐洒在冬笋上，翻炒下在混炒一小会
- 10. 在把炒好的辣椒和切好的大蒜炒均翻炒十多下就起锅了
- 11. 起锅装盘
- 12. 在来张