红烧羊排的做法

做法：

• 1. 葱姜蒜切好，八角桂皮备好
• 2. 锅内放凉水，羊排放入锅内淖掉血沫，捞出沥干水
• 3. 锅内放入植物油，白沙糖放进去小火熬至变色
• 4. 放入羊排翻炒均匀裹上糖汁，放入桂平八角葱姜蒜煸香
• 5. 放入料酒，老抽，生抽，盐，加入没过羊排的水，大火烧开后转中小火，最后大火收汁
• 6. 装盘
• 7. 上桌