用料：
- 水萝卜 2个（2斤左右）
- 面粉 400克
- 油 1000克
- 盐 10克
- 胡椒粉 3克
- 五香粉 3克
- 鸡蛋 2个
- 鸡精 2克
- 葱末 10克
- 姜末 10克
小贴士：
和面一定要注意 不要太稀或太干 面粉视情况而定 我这里大约写了个数字
做法：
- 1. 先将萝卜洗干净 擦丝 放一些盐 让萝卜丝出出水 静置20分钟
- 2. 20分钟后 把萝卜丝的水攥干
- 3. 把攥好的萝卜丝拿出来 用刀切碎！
- 4. 将提前准备好的葱姜末。鸡蛋放到萝卜丝里 搅拌均匀
- 5. 然后再放入盐 鸡精 胡椒粉 五香粉搅拌均匀 最后再倒入面粉 继续搅拌
- 6. 把面糊 和到 食指和大拇指很容易挤出一个丸子就说明可以了
- 7. 热锅放油 大约需要1000克左右
- 8. 等到油7 8成热的时候就可以炸丸子 待炸到金黄色就可以
- 9. 当当当 做好了