用料：
- 卷心菜 一个
- 白醋 一瓶
- 白糖 适量
- 盐 稍多
小贴士：
1:因为是泡来当零嘴的，要切小一点 ，
2:因为菜本本身水分就很多，直接泡的话， 泡不了多久味道会怪怪的，用盐把水分腌制掉也是为了爽口
3用凉开水泡一会是为了把盐味泡掉
3:不能吃太酸的可以加多点糖，如果能吃辣 可以放点小辣椒一起泡，或者泡好之后放点蒜蓉辣椒酱凉拌吃
做法：
- 1. 卷心菜洗干净，切小段
- 2. 放盐腌制十五分钟，把菜本身多余的水分腌出来，然后用凉开水再泡一会
- 3. 把卷心菜挤干水分放进玻璃瓶，把糖和醋倒进去泡一个星期之后就就可以了