用料：
- 荞麦面粉 500克
- 面粉 60克
- 豆腐 200克
- 红薯粉 60克
- 热水 适量
小贴士：
荞麦老鼠要多煮，糊一点好吃
做法：
- 1. 准备荞麦面粉和荞麦面粉
- 2. 红薯粉用水搅拌均匀后，倒入荞麦粉内
- 3. 荞麦粉内加入豆腐，倒入热水揉
- 4. 放到菜板上，多揉一下
- 5. 切成一块块的
- 6. 搓成长条切成一个个的小块
- 7. 准备这个米筛
- 8. 取小块到米筛
- 9. 食指和中指按在小块上，块比较大的话用三个指头
- 10. 从上往下拉
- 11. 荞麦老鼠就做好了
- 12. 这个是背面
- 13. 这个是做好的，放了一米筛
- 14. 来拍张图，做好后就可以煮着吃了
- 15. 可以按自己喜欢加菜煮起来吃，加白菜，加萝卜，都很好吃