用料：
- 猪腿骨 1个
- 玉米 1根
- 胡萝卜 ½根
- 干海带 适量
- 姜 适量
- 香葱 6根
- 食用盐 适量
- 黄酒 2汤匙
小贴士：
1.喜欢骨髓多的就选用后腿筒子骨，喜欢骨髓少点的就选用前腿筒子骨；
2.如果稍微重口味儿的友友，可在出锅前适量加点高汤精。
做法：
- 1. 猪腿骨剁成块，用冷水浸泡20分钟，中途换水2次去除血水；
- 2. 干海带提前1小时泡发；
- 3. 葱打葱结、姜用刀背拍裂、胡萝卜切滚刀、玉米切段、海带切小块；（大小可根据自身喜好做调整）
- 4. 猪腿骨冷水入锅，加入黄酒烧开，焯水捞出，洗净浮沫；
- 5. 焯过水的猪腿骨入汤锅，加入猪腿骨2-3倍的水量，放入姜和葱结大火烧开转小火熬煮40-60分钟；
- 6. 捞出葱结，加入玉米和胡萝卜，转中火烧开，再转小火继续熬煮20-30分钟；
- 7. 加盐调味即可。