自制披萨酱的做法

做法：

• 1. 准备好番茄、洋葱、蒜瓣。
• 2. 用电子秤称量好黄油、盐、糖、胡椒粉、罗勒叶、黑胡椒粉。
• 3. 大火烧开水然后关火，把番茄访锅里转几下，均匀热透好拨皮。
• 4. 番茄拨皮。
• 5. 番茄切碎末，洋葱切丁末，蒜瓣切末用蒜棒捣黏。也可以用料理机打碎。
• 6. 锅烧热下黄油化开，然后下蒜末洋葱末煸炒出香味，因为孩子不喜欢这两样的味道，所以我炒的时间长点炒的很黏糊。
• 7. 炒好蒜末葱末把番茄末倒进去大火翻炒出汁。把糖、胡椒粉、罗勒叶、披萨草倒进去翻炒均匀，之后关中火用勺子不停翻炒，直至酱汁收干呈糊状关火。
• 8. 最后挤点番茄酱在锅里拌均匀然后乘到盘子里，等凉透了用干净无水的玻璃瓶密封起来，一星期之内吃完。