仿真香菇包的做法

做法：

• 1. 把面粉、奶粉、糖、酵母、盐、鸡蛋倒入一个盆。
• 2. 加适量的水揉成面团。
• 3. 盖上保鲜膜醒20分钟。
• 4. 把香菇瘦肉剁碎放入盆里 ，加入适量的生抽、料酒、生粉、耗油、鸡精和少量的一点点水拌匀。
• 5. 面团拿出来切三分之一出来。(等下要做香菇蒂)
• 6. 多的那团揉成长条。
• 7. 切成均匀的剂子。
• 8. 另一个盘子里倒入适量的可可粉备用。
• 9. 取面团剂子搓圆捏成片放入馅料。
• 10. 往上收口，捏紧，如图。
• 11. 正的那面放入可可粉里均匀粘上可可粉。(忘拍图了，不好意思。)
• 12. 先前切下的那半小面团也搓成长条，分成小剂子，做成香菇蒂的样子。如图。(后面有几个步骤忘了拍图了)
• 13. 把第12图的做成的香菇蒂一头沾点水黏在粘好了可可粉香菇包的收紧口。
• 14. 把做好的香菇包放蒸锅大火烧开转小火蒸20分钟。
• 15. 仿真香菇包完成。