炒饭的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 将山药去皮，切丁，放入热水锅中打水焯。
• 3. 将山药用冷水拔好后，滤干水份。葱切末，肠切丁，青椒一半切成丁，两鸡蛋打入碗中。
• 4. 将鸡蛋打成蛋液。
• 5. 热锅入油
• 6. 将蛋液放入
• 7. 将鸡蛋两面翻面
• 8. 将煎好的鸡蛋打成小块，放入碗中备用。
• 9. 将入油的锅放入葱末。
• 10. 放少许十三香，爆出葱香味。
• 11. 将山药、青椒、火腿肠放入煸炒。
• 12. 放一茶匙盐
• 13. 放少许海鲜酱油，依人口味，可以不放，不放颜色更漂亮。我是为了调鲜，要其味。
• 14. 调成小火，将米饭倒入锅中。
• 15. 再放入鸡蛋，小火慢慢进行翻炒，取一点尝尝，如淡再放些盐调味，依食材量调盐。
• 16. 将炒好的鸡蛋放小碗中压实，再倒入盘中。
• 17. 我做的是两人量，再配上心型鸡蛋，一杯奶，即好看更好吃，色香味俱全，可谓营养早餐。