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枣加核桃(自制)的做法
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用料:
大枣
根据自己的要求
核桃仁
适量
葡萄干
适量
黑芝麻 白芝麻
少许(也可只做一种)
白砂糖
适量(喜欢甜的就多放)
枸杞
少许
油
适量
小贴士:
熬糖时 用铲子不停搅动 挑起拉丝就可放材料翻炒了 要趁热往枣里放 糖一凉*了不好放
做法:
1.
成品 多漂亮
2.
来张大图
3.
枣洗净去核
4.
烤箱150度烤5到10分钟(也可根据自己烤箱温度) 目的是烤出枣味 口感更好
5.
葡萄干洗净 核桃仁 黑白芝麻如果买生的 都要炒熟 建议买熟的
6.
锅中放水 水开根据自己的口味放白糖 建议甜一些
7.
熬到糖起大泡变黄色时 放核桃仁 葡萄干 翻炒
8.
趁热加入枣中 沾上芝麻和枸杞
9.
摆盘