用料：
- 高粉 300克
- 牛奶 150克
- 盐 4克
- 酵母 5克
- 鸡蛋 40克
- 白糖 30克
- 黄油 20克
- 砂糖 少许
- 表面蛋液 10克
- 表面黄油 少许
小贴士：
1、面粉的含水量不同，牛奶预留10克，视面团的情况再决定是否添加
2、烘烤着时间和温度请根据自己的烤箱情况来调整。
3、这个面包加的白糖不多，但是后面会放一些砂糖，做出来的口感也很甜
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 除黄油外按照先液体后粉类的顺序放入食材，启动和面程序，和面30分钟。
- 3. 30分钟后到扩展阶段，加入黄油继续揉面30分钟。
- 4. 30分钟后面揉到完全阶段，第一次发酵。
- 5. 约2小时后发至二倍大。
- 6. 取出排气，分割成12个小面团松弛十分钟。
- 7. 用擀面棍擀成饼状，二次发酵。
- 8. 约1小时后发酵完成，用手在面包坯上按一些小坑，刷蛋液，在小坑内放少许黄油，表面撒些白砂糖。
- 9. 烤箱预热180度五分钟，入烤箱180度烤20分钟，烤好后取出晾温后装入保鲜袋保存。
- 10. 成品图。