用料：
- 紫薯 1个
- 蜂蜜 1勺
- 熟手粉 适量
小贴士：
因为紫薯水份比较少，所以最适合做这种糕之类的甜品，把紫薯做熟的时候，必须用蒸的方法，用烤或者是煮都不行。当你煮的时候，就会褪色，当你烤的时候会变硬。熟粉可以选择炒熟的糯米粉。
做法：
- 1. 紫薯洗干净，切成块放入，锅中蒸熟。凉水上锅，蒸20分钟
- 2. 蒸好的紫薯去皮以后，趁热放碗里用勺子压成泥。然后等到放到50度左右放进蜂蜜拌匀
- 3. 带上一次性手套将紫薯团成圆球状。盛到盘子里
- 4. 准备一个月饼磨具，然后在里面撒上一些手粉或者是一些熟的糯米粉也可以。我用的是紫薯粉
- 5. 取一个圆球放入模具中，然后压成花样的紫薯糕
- 6. 这样就做好了一份非常漂亮的紫薯糕。