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卤香凤爪的做法
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用料:
凤爪
2斤
各种调料
适量
小贴士:
一定先腌制再顿,炖出来的口感好,也入味也很香,水分炖到粘稠效果更佳,是一道很诱人的美食。
做法:
1.
将凤爪洗净用料酒腌制十分钟
2.
倒入热油锅里翻炒,放入适量调料,葱姜蒜,花椒,大料,香叶,小米椒,再到入水,盖上锅盖。大火烧开转中小火慢炖。
3.
炖大概一小时左右就差不多熟了,水份炖到粘稠就可以出锅了。
4.
出锅装盆效果图,好了,可以开吃了。香香哒!