
用料:
- 面粉 500g
- 猪肉馅 300g
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 耗油 少许
- 盐 少许
- 葱 两根
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 炸花椒油 少许
做法:
- 1. 先把肉馅拌好
- 2. 把面都揪成小剂子(面是提前活好的,温水稍微软点)
- 3. 赶开成薄皮,用手指画个九宫格
- 4. 用刀划开,注意留上一点。
- 5. 把肉馅儿平铺在,面皮上。
- 6. 按照步骤,把肉馅儿折起来!要按顺序这不容易露馅儿
- 7. 然后再把它折上来
- 8. 再把两边的折过来
- 9. 折好了再把他,再擀开。
- 10. 擀开以后,就放到电饼撑里,两面各煎七分钟
- 11. ok完成啦,是不是很香呀!