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菠菜拌花生米的做法

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  • 用料:

  • 菠菜  200克
  • 花生米  适量
  •  适量
  • 花椒油  适量
  • 香油  适量
  • 辣椒油  适量
  •  半匙
  •  2匙
  • 凉拌香醋  3匙

小贴士:

菠菜焯水要快,保持口感和颜色。花生米放凉再拌口感更好。

做法:

  • 1. 菠菜洗净切段。花生米备好。
  • 2. 菠菜焯水过凉备用。花生米炒好放凉备用。蒜切蒜末。
  • 3. 将菠菜、花生米、蒜末放在一个大碗里。加盐、糖、醋、鸡精、辣椒油、花椒油、香油翻拌均匀。
  • 4. 拌完放置一小会,让调料和食材味道充分融合。
  • 5. 摆盘