用料:
- 面粉 180g
- 吉利丁粉 20g
- 鸡蛋 2颗
- 牛奶 100g
- 黄油 50g
- 糖 100g
做法:
- 1. 备好所需食材
- 2. 鸡蛋打入容器,倒入白糖
- 3. 搅拌至白糖完全融化,再倒入牛奶搅拌均匀。忘拍了
- 4. 将蛋液过筛另外一个容器
- 5. 面粉过筛到蛋液里
- 6. 放入吉利粉,快速搅拌至无颗粒状
- 7. 放入软化好的黄油搅拌均匀
- 8. 拌匀后把周边都刮下来,放入蒸锅
- 9. 上蒸锅蒸二十分钟,前十分钟每隔三分钟搅拌一次,后十分钟每隔五分钟搅拌一次
- 10. 蒸好后揉成团
- 11. 垵所需揉成团,用不完可放冰箱冷藏