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  • 用料:

  • 鸡中翅  400g
  •  五瓣
  •  适量
  • 生姜  四片
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 生抽  两勺
  • 耗油  一勺
  •  两根

做法:

  • 1. 将鸡翅划两刀,方便入味。放入盐,料酒,生抽,鸡精腌制十小时左右,放入冰箱冷藏。
  • 2. 切蒜末、生姜,葱白。
  • 3. 锅里热油,放入鸡翅小火慢煎。
  • 4. 要多翻几次面煎。
  • 5. 放入生姜蒜末,和耗油。
  • 6. 放入葱白爆香
  • 7. 用筷子可以轻松插入,即可出锅。
  • 8. 摆上葱丝
  • 9. 成品图