用料：
- 茼蒿 300g
- 面粉 适量
- 馒头 两个
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒油 适量
小贴士：
1:茼蒿切好放盐一定搅拌均匀。
2:放面粉一定得掌握好，少了粘成坨，面粉多了也不好吃。
3:放馒头蒸出来的茼蒿好吃松软，不粘黏。
做法：
- 1. 茼蒿洗净沥干水
- 2. 茼蒿切碎加盐拌均匀，再加面粉拌均匀
- 3. 两个剩馒头。
- 4. 剩馒头抓碎
- 5. 馒头抓碎搅拌均匀。
- 6. 水开装盘上蒸锅蒸。
- 7. 蒸十分钟，用筷子翻动翻动，熟的快，15风中就蒸熟了。
- 8. 喜欢青淡的蒸好就可直接食用了，喜欢吃香辣的，锅里放油油热放入蒸好的茼蒿炒至金黄色。
- 9. 炒至金黄色加入适量辣椒油，花椒油炒均匀即可出锅。
- 10. 香辣蒸茼蒿就炒好了。