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  • 用料:

  • 豆干  8块
  • 蒜苗  3颗
  • 葱,姜,蒜  少许
  • 辣椒酱  适量
  • 生抽  适量
  • 食用油  适量
  • 花椒粒,干辣椒  适量

做法:

  • 1. 准备食材,豆干切条,蒜苗洗净斜刀切断
  • 2. 准备花椒粒,干辣椒和葱姜蒜切碎备用
  • 3. 锅内加入适量油,大火烧制五成热,放入辣椒酱炒出红油
  • 4. 在放入花椒,辣椒和葱姜蒜爆香
  • 5. 倒入豆干,加入生抽翻炒均匀
  • 6. 最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可