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花生牛扎糖(棉花糖版)的做法
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用料:
白色棉花糖
130克
熟花生米
130克
黄油
30克
全脂奶粉
95克
小贴士:
1,棉花糖我用的是专门烘培的白色棉花糖,用无极岛的或者是其他牌子都行。没有的话,到超市买专门白色的那种。
做法:
1.
把材料分别称重今天懒我用的是外边买的奶油花生米。最好是用自己生花生米用烤箱170度烤12分钟。将花生皮搓掉,然后隔一个食品袋稍微擀碎一点。
2.
锅烧热后换小火,然后将黄油丢进去融化后丢入棉花糖。
3.
棉花糖稍微化一点后,倒入奶粉后关火快速翻炒均匀后倒入花生米。
4.
提前找个较深的容器铺上油纸,把翻拌好的花生牛轧糖倒进去用刮刀刮平。
5.
凉透后切出差不多大小的糖块,用纸包起来
6.
漂亮的糖纸包起来,自己吃,送人,过年的年货。。
7.
装入铁盒也很漂亮!