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南瓜纸杯蛋糕的做法
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用料:
南瓜泥
60克
面粉
75克
花生油
75克
白糖
35克
笨鸡蛋
3个
葡萄干
适量
小贴士:
倒蛋糕液的时候,纸杯不可以倒太满。
还有做南瓜泥的时候,皮和瓤一定要处理干净。
做法:
1.
南瓜一个。
2.
去皮,用勺子把里面的瓜瓤和瓜子刮干净。
3.
切成薄片。
4.
上火蒸。小熊蒸蛋器25分钟。
5.
蒸好的南瓜。
6.
放入料理机。
7.
用料理机打成南瓜泥。
8.
本次做纸杯蛋糕,只需60克南瓜泥。一次性餐盒本身是20克。
9.
花生油75克。
10.
面粉75克。
11.
白糖35克。方形一次性餐盒本身是15克。
12.
笨鸡蛋3个。
13.
打三个鸡蛋到盆。
14.
把白糖一次性都倒入蛋盆。
15.
用电动打蛋器打发。
16.
打到这种程度就可以了。
17.
加入南瓜泥继续用电动打蛋器打。打到均匀为止。
18.
打好的南瓜鸡蛋糊。
19.
倒出食用油,续续打。
20.
打均匀的蛋糕糊。
21.
筛入面粉,边筛边轻轻的搅拌。
22.
蛋糕糊就完全做好了。
23.
慢慢倒入纸杯,轻轻振动烤盘,振出起泡。蛋糕糊不宜倒的太满,七分满即可。
24.
每个纸杯上面放三颗葡萄干作为装饰。
25.
预热烤箱,上下管180℃,5分钟。
26.
预热好后,放入烤箱中层。合上烤箱盖。上下管180℃,18分钟。
27.
出炉!
28.
成品图!