用料：
- 隔夜饭 一碗
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 半根
- 玉米青豆 适量
- 金针菇 适量
- 瘦肉 适量
- 大葱 四分之一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
因为鸡蛋液刚开始我加了酱油所以颜色会那样，你也可以不加酱油，味道也是香喷喷的。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸡蛋打好加点盐（按口味加点酱油），其他食材切好
- 3. 锅热油，开中火鸡蛋液倒下去不停翻炒，开大火继续炒
- 4. 然后把鸡蛋放碗里，热油，把其他配菜放下去炒
- 5. 倒入米饭和鸡蛋，加适量盐就可以出锅了
因为鸡蛋液刚开始我加了酱油所以颜色会那样，你也可以不加酱油，味道也是香喷喷的。