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  • 用料:

  • 海蜇头  250克
  • 马蹄  120克
  • 糖或醋  少量

小贴士:

脾胃虚寒者忌食

做法:

  • 1. 准备材料,发好干净的海蜇头和新鲜的马蹄(我用的海蜇头是那种凉拌包装里面的海蜇头,大家如果有条件也可以用干海蜇去泡发)
  • 2. 马蹄切碎
  • 3. 两者放入砂锅,加适量水,至少要漫过食材。(食材本身有水份,不会再吸水,所以不用特别加多水)
  • 4. 文火煲一个小时后关火,可以按照各人口味加入适量的糖或者醋。
  • 5. 完成啦,清新甜美又可口。