用料：
- 面粉 适量
- 茴香苗 适量
- 猪肉馅 适量
- 酵母 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 清水 适量
小贴士：
馅里不要加水太多，不然不容易包。蒸包子时候，蒸锅里的水不能过少，以防干锅。
做法：
- 1. 酵母用温水化开
- 2. 把酵母水用筷子搅拌到面粉里面，如果太干的话，可以再加水，和成软硬适中的面团。
- 3. 盖上湿笼布静止到温暖处带面发酵
- 4. 趁面发酵的功夫，把茴香苗择好洗净控水
- 5. 肉馅中加水和料酒，香油，五香粉，盐充分打匀，然后把切碎的茴香苗拌进去搅拌均匀。
- 6. 待面膨胀到原来的两倍，挖开看呈蜂窝状就是发好了
- 7. 把面搓成长条再切成一个个剂子，再擀成面片
- 8. 把包子馅放到面片中间，沿着边缘捏褶子
- 9. 一个完整的包子很快就包好了
- 10. 包子都包好了，这时候可以把蒸锅加水煮开
- 11. 水开后把生包子蒸上，大火25分钟
- 12. 时间到了可以关火再闷两分钟。这是蒸好的包子
- 13. 再来张成品图。谢谢大家的观赏！祝大家生活愉快！！