用料：
- 鸡蛋 5个
- 低粉 80克
- 玉米油 40克
- 牛奶 40克
- 糖（蛋黄） 20克
- 糖（蛋白） 50克
- 玉米淀粉 10克
- 盐 1克
- 柠檬汁 几滴
- 草莓 几个
- 芒果 一个
- 红心火龙果 少许
- 猕猴桃 1个
- 沙糖桔或橘子罐头 几瓣
- 荔枝果胶 适量
- 珍珠糖 少许
- 小彩珠 少许
- 巧克力酱 适量
小贴士：
蛋糕注意的是蛋白打发和翻拌手法，烤箱脾气自己掌握，水果可用喜爱的水果，侄子喜欢蓝色，也可用其它颜色
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 准备工具洗净擦干
- 3. 鸡蛋分离，蛋白里不能有蛋黄
- 4. 蛋黄加糖搅拌
- 5. 搅拌均匀
- 6. 加牛奶，玉米油
- 7. 搅拌均匀
- 8. 低粉，玉米淀粉，盐混合筛入
- 9. 翻拌均匀，不能划圈，拌到细腻没有颗粒备用
- 10. 蛋白用打蛋器打发出粗泡加三分之一白糖
- 11. 打到细泡再加三分之一白糖
- 12. 出现纹路加最后三分之一白糖
- 13. 打到提起打蛋器出现小尖角即可，不要过分打发
- 14. 烤箱180度预热，三分之一蛋白加到蛋黄液里翻拌均匀
- 15. 翻拌均匀没有蛋白
- 16. 再把蛋黄液倒入蛋白里
- 17. 翻拌均匀
- 18. 倒入模具，震几下出气泡
- 19. 烤箱中下层，上火100,下火140烤60分钟
- 20. 取出垂直40厘米高落下，震出热气，立即倒扣
- 21. 冷却脱模
- 22. 准备水果洗净，去皮，200克甜奶油打发备用
- 23. 蛋糕从中间横向切开，抹奶油加喜欢的水果粒
- 24. 盖上上面一片，全部抹上奶油，不平整没关系，因为要摆放水果
- 25. 取一点奶油加蓝色食用色素打均匀
- 26. 用5嘴花装入裱花袋
- 27. 底部挤一圈花朵
- 28. 草莓切薄片
- 29. 用草莓贴蛋糕周围一圈
- 30. 上部再挤一圈蓝色花朵
- 31. 用巧克力笔写上生日快乐，用草莓做出圣诞老人，挖球器挖出猕猴桃球，芒果切丁，火龙果切片，摆放在蛋糕上，水果上抹荔枝果膏，撒彩色，珍珠，糖珠点缀