用料：
- 大饼 一张
- 鸡蛋 两个
- 白菜 一块
- 洋葱头 一块
- 盐 适量
- 油 适量
- 鸡肉肠 一根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
做法：
- 1. 准备食材，白菜洗干净，洋葱头洗干净，死面饼一张，鸡肉肠一根
- 2. 大饼，鸡肉肠，白菜，洋葱头分别切丝，葱，蒜切片
- 3. 鸡蛋打入碗内搅拌均匀，锅中倒入适量又，油热把鸡蛋倒入锅中炒熟，炒熟倒入碗中备用
- 4. 锅中倒入适量油，油热放入葱蒜
- 5. 然后放白菜丝
- 6. 接着把肠子丝还有洋葱丝也一起放入锅中翻炒
- 7. 再把饼丝放入锅中翻炒
- 8. 倒入适量的生抽，老抽，还有盐，翻炒均匀
- 9. 在把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒！就可以吃了
- 10. 装盘啦！