用料：
- 木耳 适量
- 火腿 半根
- 绿豆芽 适量
- 蒜 五六瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 调料 适量
- 六月香豆瓣酱 一勺
- 酱油 半勺
- 鸡精 少许
小贴士：
1.油倒进去之后要转锅，使锅周围都有油，否则会粘锅。
2.炒完菜加河粉之前要加点水，河粉才能炒热。
3.加入河粉放佐料的时候要关小火，加完之后开中火翻炒。
做法：
- 1. 木耳泡发，洗干净撕成小朵。
- 2. 绿豆芽洗干净，火腿切片。
- 3. 蒜切小粒。
- 4. 这是我今天买的河粉。
- 5. 炒锅倒油，转锅，使锅边都沾上油。油热倒入蒜粒炒香。
- 6. 倒入火腿炒至出油。
- 7. 倒入木耳和豆芽，炒熟，加入半勺豆瓣酱翻炒，加入一点水。
- 8. 转小火，倒入河粉，加入盐，调料，酱油，开中火，用铲子和筷子一起翻炒均匀，炒至河粉透明，加入鸡精，关火。
- 9. 出锅，装盘。