葱香火腿花卷的做法

做法：

• 1. 将椰子粉倒入面粉中搅拌均匀。
• 2. 酵母用30度温水化开，静止两分钟。
• 3. 将酵母水全部倒入面粉中，用筷子将面粉打成柳絮状再入手和。
• 4. 边和面边加水，直到没有干面粉时将面团揉光滑。
• 5. 放到温暖处醒发至两倍大，将面团拿到菜板上再揉一次排气，最后揉圆。
• 6. 将面团擀开。
• 7. 葱花和火腿切碎备用。
• 8. 面饼上面涂一层薄油，撒适量盐，再把葱花和火腿碎均匀的撒在面饼上。
• 9. 从下到上卷起，切成所需大小。
• 10. 取一块切好的花卷剂子用筷子从中间压一下。左手和右手各拿一头，一左一右拧成卷。
• 11. 蒸屉上涂一些油，放入拧好的花卷盖着盖子再次醒发至两倍大。开火蒸十二分钟，虚蒸五分钟出锅。
• 12. 加入椰子粉的花卷貌似很白。味道也不错，淡淡的椰香味儿。