用料：
- 高粉 310克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 60克
- 水 80克
- 淡奶油 100克
- 盐 3克
- 酵母 5克
- 玉米油 20克
- 表面蛋液 少许
小贴士：
1、加入的淡奶油使这款小面包特别绵软
2、面粉的含水量不同，水要先留10克别放进去，看面团的情况再定
3、烘烤的时间和温度请根据自家的烤箱情况来调整。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 所有材料按照先液体后粉类的顺序放入面包机内，启动和面程序，揉面25分钟。
- 3. 25分钟后面揉至扩展阶段，再次启动和面程序揉面25分钟至完全阶段，然后进行第一次发酵。
- 4. 约2小时发至二倍大。
- 5. 取出排气，分割成12个小面团，松弛十分钟。
- 6. 擀成长舌状。
- 7. 两侧向中间折回，使面呈楔子状。
- 8. 擀开。
- 9. 卷起。
- 10. 全部做好后放入烤盘二次发酵。
- 11. 约1个小时之后发至二倍大，表面刷蛋液。
- 12. 烤箱180度预热五分钟后放入面包坯，180度烘烤20分钟，烤好后取出晾温，装保鲜袋保存。
- 13. 看看拉丝的效果。
- 14. 成品图。