蒜苗爆羊肉的做法

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用料：
蒜苗一把
羊肉卷半斤
生抽一勺
料酒一勺
蚝油一勺
白砂糖半勺
盐适量
食用油适量

小贴士：

羊肉卷买羊羔肉不容易炒散，味道更好。喜欢吃辣的可以加一些小米椒一起爆炒

做法：

1. 准备食材。羊肉卷提前解冻，蒜苗洗净切段，调味料放一起调成酱汁
2. 锅烧热倒入食用油，先放入蒜苗白色部分爆香
3. 再倒入羊肉卷，爆炒半分钟
4. 加入蒜苗叶子部分和所有酱汁，翻炒半分钟至熟即可
5. 装盘趁热享用