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  • 用料:

  • 猪大骨  一斤
  • 老抽  半碗
  • 八角  一个
  • 香叶  一片
  • 小茴香  适量
  • 红橘皮  几块
  • 桂皮  一块
  • 姜片  几片
  • 冰糖  几块
  • 干辣椒  几个
  • 花椒  适量
  • 香菜

做法:

  • 1. 猪大骨准备好
  • 2. 洗干净放锅里水煮加入橘皮,姜片,干辣椒,盐
  • 3. 煮开了水面浮起泡子就用勺子打出去
  • 4. 十分钟左右捞出来
  • 5. 把所需材料准备好
  • 6. 大骨先放入锅里
  • 7. 放入橘皮,八角,桂皮,香叶
  • 8. 随后到入冰糖盐,干辣椒,花椒
  • 9. 倒入老抽
  • 10. 加入适量的水,姜片放入锅里
  • 11. 盖上电压力锅盖,按蹄筋,开始
  • 12. 熬好了
  • 13. 出锅
  • 14. 美味
  • 15. 营养丰富