用料：
- 红薯 两三个
- 玉米面 一勺
- 清水 适量
小贴士：
玉米面一定先用凉水搅拌好，无面疙瘩，更不可直接倒入锅内，否则煮出来好多疙瘩，不熟不好吃。如果玉米面调的太多，倒入锅内太稠，可在没开锅之前赶紧加入少量水，用勺子搅拌均匀即可！红薯切成骰子大小，即好看又易熟。
做法：
- 1. 红薯削皮洗净备用
- 2. 玉米面一大勺放入碗中，倒入凉水，搅拌无面疙瘩
- 3. 不锈钢煮锅加入半锅清水，红薯切成骰子大小，倒入国内，大火烧开
- 4. 开锅后再煮五分钟左右，将搅好的玉米面糊倒入开锅中，边倒边用勺子搅拌，避免玉米糊结疙瘩，搅至稠度合适，即没有流动的清水，也不会过于粘稠即可
- 5. 小火煮开，此过程不能盖锅盖，也不能离开，避免淤锅溢出，煮至锅内表面白浮沫基本消失停火
- 6. 盛出一碗黄黄的，热乎乎香甜玉米糊！
- 7. 开始吃吧，一人一碗，大冷天的，瞬间暖和起来了呢！