牛肉炖萝卜的做法

做法：

• 1. 牛肉切块
• 2. 牛肉用锅烧水加些料酒焯掉血水，捞出备用
• 3. 起油锅，姜蒜胡椒大料爆锅，倒入牛肉炒出香味（喜欢辣的这时可多放辣椒）
• 4. 加汤大火煮沸在转小火炖一个小时，一般的牛肉都要一个小时才好，我觉得高压锅做的不如这样做的好吃，所以用小火炖
• 5. 牛肉炖烂加人萝卜，放盐，煮到萝卜熟了就出锅
• 6. 美味的牛肉炖萝卜出锅了，汤也很好喝哦