红豆馅面包的做法

做法：

• 1. 除黄油外把所有食材，按先液体后固体的方法放入和面盆里，盐和蛋要分开放，最后加入高筋面粉，在面粉中间挖个小洞放入酵母粉，用面粉盖好用二根筷子搅拌均匀。
• 2. 盖上保鲜膜放入冰箱30分钟。
• 3. 然后取出用手揉搓面团至扩展期（大概25分钟），加入黄油继续揉搓25分钟左右出膜。
• 4. 出膜不错，但拍照技术差，照片拍的不理想。
• 5. 把面团揉圆放温暖处发酵至2.5倍大，因气温低发酵过程大概2个半钟。
• 6. 发酵好的面团。
• 7. 拿出来揉搓排气。
• 8. 然后将面团分成8个小剂子。
• 9. 盖保鲜膜醒发20分钟。
• 10. 取一个醒发好的小剂子，用擀面杖擀成长舌型，在中间放入红豆馅从下往上卷起。
• 11. 依次做好全部，盖上保鲜放温暖处，第二次发酵至2.5倍大。
• 12. 第二次发酵好的面包胚。
• 13. 表面涂上全蛋液。
• 14. 挤上沙拉酱，撒上芝麻，烤箱250度预热十分钟。
• 15. 把面包胚放入烤箱，170度中层烤25分钟。
• 16. 烤好的红豆馅面包。
• 17. 拉丝非常不错。
• 18. 内部组织也很松软。
• 19. 很好吃，不错。