油菜鸡蛋卷的做法

做法：

• 1. 油菜洗净控水。
• 2. 改刀切丝再切成菜碎。
• 3. 放到盆中，打入两枚鸡蛋。
• 4. 放入面粉、盐和五香粉。
• 5. 逐渐放入清水，避免过稠或者过稀。
• 6. 搅拌均匀。放入黑芝麻了继续搅拌。
• 7. 面糊最后的状态应为可以流动的状态。
• 8. 平底锅中倒入适量的芥花油。
• 9. 从锅中间位置倒入两勺面糊，转动锅柄，让面糊均匀铺满锅底。
• 10. 煎至一面定型后翻面继续煎另一面。颜色为金黄色即可。
• 11. 十分钟，很快捷哒。打碗米糊或者煮碗鸡蛋汤就全部搞定啦。