用料：
- 面皮
- 羊肉 1斤
- 芹菜 2斤
- 圆葱 半个
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 海鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
- 鸡粉 适量
- 葱花 少许
- 鸡蛋 1个
小贴士：
家中无竹屉，烧麦最好用竹屉
做法：
- 1. 把肉馅用鸡蛋放入葱花调味料，加少量热水搅拌均匀腌制
- 2. 把芹菜与圆葱用用搅馅器切成小碎块
- 3. 把芹菜用盐揉一下去水份
- 4. 再把芹菜放入腌好的肉馅中
- 5. 搅拌均匀就可以做烧麦了
- 6. 烧麦皮是买的，把肉馅放入麦皮后用手一捏就成了
- 7. 把包好的烧麦放入屉中蒸15分即可
- 8. 蒸好上桌开吃
家中无竹屉，烧麦最好用竹屉